Miguel Jr. membuka sebuah restoran di pinggiran Los Angeles County pada hari Rabu, 20 November.
Drive-thru seluas 2.890 kaki persegi terletak di 430 N. Central Ave., Upland, selatan Arrow Highway dan di San Bernardino County. Tapi itu akan melayani Claremont di seluruh wilayah, menurut Javier Vasquez, presiden dan CEO bisnis keluarga yang didirikan orang tuanya di Corona.
ini adalah lokasi ke-23 rantai tersebut. Ini memiliki 18 restoran di wilayah Riverside dan San Bernardino dan lima di Orange County.
Bangunan itu dulunya adalah Pollos Kikiryki, sebuah restoran rotisserie Peru. Miguel Jr. personalisasikan eksterior dengan dua mural karya Corinne Pulsinelle. Yang satu menggambarkan makanan dan bahan-bahan segar merek tersebut, kata Vassquez dalam sebuah wawancara telepon, dan yang lainnya menggambarkan sejarah merek tersebut.
“Itu hanya mencoba untuk menangkap siapa kita sebenarnya.”
Miguel Jr. menyajikan menu berdasarkan makanan Meksiko Tengah, tempat salah satu pendiri Mary Vasquez dibesarkan. Penambahan terbaru termasuk rangkaian sarapan yang diperluas dan tiga mangkuk.
Jaringan tersebut telah menghadirkan kembali tamale musimannya, termasuk Turkey Mole Tamale baru yang hanya akan tersedia hingga 27 November.
“Jika Anda melihat sejarah tahi lalat, sebenarnya tahi lalat itu dirancang untuk kalkun,” kata Javier Vasquez. “Talat memberinya saus agar lembab.”
Ini akan diikuti oleh Tamale Keju Chili, tersedia 29 November-Des. 10. Daging Babi Rojo Chili dan Tamale Ayam Pedas tersedia hingga 31 Desember.
Miguel Jr. akan mulai menyajikan pozole sup musim dingin tradisional pada bulan Januari.
Penambahan menu terbaru termasuk rangkaian sarapan yang diperluas dengan pancake dan taco sarapan dengan telur orak-arik, bacon, keju, dan saus hijau. Javier Vasquez mengatakan ini menjadi populer.
Di awal musim panas, Miguel's Jr. memperkenalkan trio mangkuk dengan pilihan protein.
Selain itu, jaringan ini sering menawarkan diskon satu hari kepada pelanggan email dan SMS.
Info: miguelsjr.com